找工作日記 (3) - Be faithful

找工作已經來到第四周，很難說一切都順利，但也不能說一切都不好。


自從被manpower agency 拒絕後，我開始轉向各個大小餐廳。幾乎走遍里昂大大小小每個角落，還去了許多自己之前不曾走過的地方。

這個過程，當然許多時候是沮喪的，但是也碰到許多有趣的事情。

先前拜訪了Lyon 6的大小餐廳，第一家找我去面試的，竟是Pierre  Orsi。

這家餐廳以chef之名而命名，建築整棟外觀呈現鄉村風格，淺粉的色調，在雍擾的市區裡，給人一種寧靜溫馨的感覺。

我的第一次面試，就獻給了Pierre Orsi。

接待小姐很禮貌，讓我在大廳稍作休息。等了將近30分鐘，終於等到面試我的人。

我原以為應該是甜點部的chef來面試我，沒想到，是Pierre Orsi本人。

(圖片轉載自網路)

禮貌性的打過招呼之後，坐下來第一件事，Chef先問我，妳的護照呢?

我心中暗想: What? 法國人面試都先看護照嗎? 這麼嚴肅?

其實是因為我是外國人，chef想先確認我是否有工作簽證。

想當然爾，我在這一關就被刷下來了。但是，讓我感到驚訝的是，Pierre Orsi的態度。

Pierre Orsi本人已經是MOF，加上是米其林餐廳的主廚，擁有非常知名的餐廳。

但是跟他本人見面的時候，完全感受不出一點兒架子，反而像是一個親切的爺爺在跟妳說話。
(讓我想起台灣的阿基師! ^^)

離開前，Pierre Orsi帶我參觀了餐廳，又請秘書帶我參觀了廚房。臨走前還送我Pierre Orsi當季的meau與簡介。
(雖然我可能一輩子都不可能到這麼貴的餐廳吃飯，不過真的好想在他們的廚房工作呀!)

Pierre Orsi的meau以及Relais & Chateaux的所有餐廳與hotel介紹

離開餐廳時，Pierre Orsi親自送我到大門口，那種態度，真的讓人感動!

還有一次走進一間餐廳投履歷，沒想到一進去看到4、5個熟男 (加起來可能有兩百歲)，就坐在門口喝著啤酒。

頓時間，我腦海裡閃出的The wild hogs的畫面，只不過變成法國版的the Wild hogs。

(圖片轉載自網路)

還有一次，來到Lyon 9。平時很少有機會來到這裡，有幸因為找工作，而閒晃到這邊。

走了兩個多小時，終於找到L'Auberge。

la Saône - 圖中右邊就是L'île barbe

L'Auberge 坐落在位於la Saône的L'île barbe島上。這個島真的很小很小，但島上的一切卻讓我想起Perouge 的中古世紀小鎮風光。

我覺得自己不像是出來找工作，反倒像是觀光客一般，沿途看到美景就駐足拍照。

路上還遇到Elaine與Deborah，好心的Elaine還開車送我到Gare de Vaise。

Elaine與Deborah分別是法國人與澳洲人，原來，她們是在越南旅行的時候認識，進而成為好友。

所以，人與人之間的緣分真的很特別。


原本一直擔心自己的法語能力，在經過第一周的失敗經驗之後，每天聽法語廣播，反覆背誦準備好的面試對答。

說也奇怪，現在走在路上，反而有好多法國人來向我問路。

一開始我還不知道該怎麼說，傻傻的只會用英文說: Sorry, I don't understand.

但後來我發現，這正是很好的機會練習自己的法文，慢慢就敢開口了。

這同時也反映在面試的情況。

第一次的面試，我說著爛爆的法文，使得Pierre Orsi不得不用英文跟我對談。

Pierre Orsi還說: Your English is much better than your French.

慢慢地，最近幾次的面試，開始可以聽懂chef的問題，同時可以用簡單的法語溝通。
(當然，很多時候我還是用英語比較多! :-P)


找工作的這一個月以來，真的讓我學習與成長許多。

除了實質上的法語稍有長進之外，更多的是心靈上的養分。

過去的我，總是不斷的在想"下一步該做甚麼?"

我的人生，從來沒有像現在這麼茫然，完全不知道自己的下一步是甚麼。

有的時候，我真的很希望自己的人生也有google map、也有GPS，可以指引我接下來該怎麼走、該怎麼辦。

但是，沒有人可以知道未來會發生甚麼事。

而此刻，我能做的，是專注於當下，不去擔心未來，也不去緬懷過去。

讓自己專注的活在這一刻。

當下一刻來臨時，我可能會緬懷這一刻的我。

但我希望當我在緬懷此刻的自己時，我會告訴自己: "妳很棒!因為每一刻的妳，真的都很努力。"

沒有一絲後悔，沒有一點遺憾。


更重要的是，我再次面對自己內心的恐懼與害怕。

面對未知的未來，沒有人不恐懼、不害怕。

每天都在面對自己的恐懼，以及一次又一次的挫折與拒絕。

很多時候，我都想當個膽小鬼，就買張機票打包回家。

然後，在一次又一次的淚水與釋放中，我又不服輸的帶著履歷，以及一顆不想放棄的心，繼續拜訪一間又一間的餐廳與甜點店。

這段路，真的有好多挫折與挑戰。

很高興的是，現在的自己，除了可以面對恐懼，還可以大聲的對它說: 我知道你(恐懼)在那兒，但我選擇不讓你(恐懼)餵養我的能量!" 

是的，我是有選擇的!

我可以選擇當個膽小鬼，待在自己的小劇場裡，哭泣流淚，最後打包回家。

我也可以選擇當個女勇士，擦乾眼淚，帶著微笑，繼續往下一個機會前進。

我相信，在最幽暗的陰天裡，依舊還是會有陽光出現。




27/06/2014